Comité de desarrollo de recursos humanos de la cocina y cultura alimentaria japonesa (Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Committee, JCDC) [https://tow.co.jp/program/]
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Ahora estamos aceptando solicitudes para un programa de capacitación en línea, a fin de adquirir conocimientos y habilidades correctos en la cocina y en la cultura alimentaria japonesas. Estudie con un plan de estudios dictado por chefs de primera clase en su propio país mediante la capacitación en línea. Es una excelente oportunidad para aprender las técnicas básicas de la auténtica cocina japonesa y de obtener un certificado oficial del gobierno japonés en un corto plazo.
Fecha límite para la solicitud: 30 de junio de 2021
Capacitación en línea: 25 de julio al 30 de noviembre de 2021
*Las fechas corresponden al huso horario estándar del Japón.
*Los participantes se seleccionarán principalmente en función de la selección de los documentos de solicitud.
*El horario está sujeto a cambios según la situación.
[Esquema de capacitación en línea]
- Estudie los fundamentos de la cocina japonesa a través de materiales de aprendizaje (videos y libros de texto) supervisados por la Academia Culinaria Japonesa.
- Aquellos que completen el curso de capacitación en línea podrán tomar el examen para obtener el Certificado de Destrezas Culinarias en Cocina Japonesa en el Extranjero, Bronce establecido por el MAFF.
- Durante el programa de capacitación, instructores del Instituto de Artes Culinarias de Kioto (escuela asociada con la Academia Culinaria Japonesa) estarán a disposición para responder atentamente las preguntas de los participantes.
- Si tiene una conexión a internet que le permite ver la capacitación en línea, puede participar cuando desee.
- Todos los participantes recibirán un cuchillo de cocina japonés, una piedra de afilar y el libro de texto necesarios para el programa (los participantes deben suministrar los ingredientes por su cuenta).
Para obtener más información, visite el sitio web.
[https://tow.co.jp/program/]
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